牛毛菜汤

编辑:风度网互动百科 时间:2019-12-12 17:37:30
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大海给予人们的不仅是美丽的风景,还赋予了我们很多天然的海产品。牛毛菜,虽然没有什么药用价值,却因其独特的爽滑和鲜美,牛毛菜加热后可以溶解出透明的凝胶,所以用它做出的汤喝起来很凝糊,或者用开水烫一下,凉拌也行,还可以做成冻,味道也极好。
中文名
牛毛菜汤
主要食材
牛毛菜
分    类
汤羹
口    味
爽滑鲜美

目录

  • 主料
牛毛菜100g
  • 辅料
适量
适量
小葱适量
猪肉适量
适量

牛毛菜汤做法

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  1. 牛毛菜洗净,沥干水分。
  2. 把小葱切成葱花。
  3. 锅中倒少许油,放入葱花炒香。
  4. 放入猪肉丁煸炒至变色。
  5. 加入适量的清水。
  6. 水开后放入牛毛菜,中火煮5、6分钟,加入适量的盐调味,鲜美无比的海鲜汤可以上桌了。

牛毛菜汤小贴士

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做海菜类的食物,不要放酱油,会有苦味儿。
牛毛菜汤很容易就溢锅,要么不盖锅盖,要么一定要看好。
词条标签:
食品 生活